Anne Bruun Jessen

Hvorfor bruger du din sparsomme fritid på kokkelandsholdet?

Ja hvad får egentlig en til at bruge så meget af sin sparsomme fritid på Kokkelandsholdet? Godt spørgsmål. Svaret må være udfordringen, sammenholdet for et fælles mål, spændingen ved at deltage i konkurrencer, samt at repræsentere Danmark på udenlandsrejser.

Hvordan udfordrer og udvikler du dig selv som kok?

Kokkefaget er for mig en konstant udfordring, da det er et fag i evig forandring, og der er altid mulighed for personlig videreudvikling.

Hvad er dine mål/ambitioner som kok?

Hvad fremtiden skal bringe vides ikke helt, men jeg tror bestemt, at der er et par konkurrencer mere der skal afprøves.